Frapovače

K čemu se frapovač používá?

Frapovač se nejčastěji používá k přípravě řecké kávy frappé, ale využít jej můžete i k našlehání mléčné pěny do cappuccina nebo latté, k míchání instantní kávy, šlehání matchy a kakaa nebo přípravě koktejlů. Někteří jej také mohou využít k promíchání proteinových nápojů.

Ruční, nebo stolní elektrický frapovač? Který vybrat?

K dispozici je několik typů frapovačů. Dostupný je ruční frapovač, který může být elektrický, na baterie nebo mechanický, ale také stolní frappé mixér, který je nejčastěji elektrický. Ten může nabízet více funkcí než pouze šlehání, má však vyšší cenu a větší rozměry.

Ruční frapovač je malý, ale šikovný pomocník

Ruční frapovač je nejrozšířenější variantou. Jde o malou tyčinku se spirálkou, která se po zapnutí roztočí, a tím během několika sekund napění mléko nebo promíchá nápoj. Vybrat si můžete model na baterie, do elektrické sítě nebo ruční variantu.

• Ruční frapovač na baterie disponuje nízkou cenou, snadností a rychlým použitím. Obvykle má ale slabší výkon.
• Mixér na ledovou kávu do elektrické sítě funguje stejně jako model na baterie. Výhodou je vyšší výkon i to, že do něj nemusíte dokupovat baterie.
• Manuální frapovače nevyžadují elektrickou energii ani baterie, ale fungují pomocí pumpování. Jsou však pomalejší a méně pohodlné.

Stolní elektrický šlehač na frappé

Stolní elektrický šlehač na frappé je výkonnější než ruční model. Kromě napěňování většinou nabízí také ohřev mléka, což využijete zejména při přípravě cappuccina nebo latté. Disponuje automatickým provozem a mnoha funkcemi. Nevýhodou je vyšší cena a rozměry.

Jaký frappé mixér vybrat?

Kromě typu frappé mixéru se zaměřte na další parametry, mezi které patří objem nádoby, příkon, typ napájení, materiál, funkce nebo rozměry. Zvážit také můžete obsah balení, který může zahrnovat různé nástavce, stojany, nádoby či pouzdra.

Jaký materiál pro mixér na frappé zvolit?

Mixér na frappé se vyrábí z různých materiálů, přičemž nejčastější je plast, který je lehký a levný, nebo nerez, jenž je velmi odolný a kvalitní. Pokud zvolíte stolní frapovač na kávu, vybrat si můžete také materiál nádoby na mléko. Ta může být ze skla nebo z plastu.

Při výběru stolního frapovače se zaměřte na objem nádoby na mléko. Čím větší objem, tím více mléka najednou připravíte.

Vyberte si šlehač na frappé podle příkonu

Příkon údává, kolik energie šlehač na frappé spotřebuje a částečně také souvisí s jeho výkonem. Ruční frapovače mají obvykle nižší příkon, který je však dostačující pro rychlou přípravu pěny. Stolní frapovače mají příkon okolo 400 až 600 W. Zvládají nejen šlehání, ale také ohřev mléka. Čím vyšší příkon, tím rychlejší ohřev mléka budete mít. Manuální frapovače pak žádný příkon nemají, jelikož fungují bez elektřiny i baterií.

Jaké vlastnosti může mít frapovač? Profi i bezpečnostní funkce

Frapovače kromě šlehání disponují několika přidanými funkcemi, které mohou při přípravé nápoje přijít vhod. Frappé mixéry mohou být například vhodné do myčky, mít protiskluzovou základnu, automatické vypnutí, regulaci výkonu, LED kontrolky i další vymoženosti.

• Omyvatelnost v myčce vám ušetří čas s čištěním přístroje. Zkontrolujte si, které části jsou do myčky vhodné.
• Protiskluzová základna zvyšuje stabilitu stolního frapovače na kuchyňské lince.
• Systém proti spuštění naprázdno zabrání zapnutí přístroje, pokud v něm není žádná tekutina.
• Nepřilnavý povrch může mít vnitřní nádoba. Díky tomu se mléko nepřipaluje a čištění je jednodušší.
• LED kontrolka informuje o provozu přístroje. Může signalizovat i dokončení programu.
• Modernější frapovače nabízejí dotykové ovládání, které je jednodušší a elegantnější.
• Otočná základna umožňuje nasadit nádobu z jakéhokoliv úhlu.
• Indikátor zapnutí signalizuje, když je frapovač zapnutý.
• Ohřev mléka nabízejí některé pokročilejší stolní frappé mixéry. Jsou ideální pro přípravu cappuccina nebo latté.
• Automatické vypnutí samo vypne šlehač na ledovou kávu, pokud je program dokončen nebo dojde k přehřátí.
• Regulace výkonu umožňuje nastavit intenzitu šlehání.